水晶糖果的做法

水晶糖果的材料

澄粉：120g

玉米淀粉：30g

开水：180g

细砂糖：15g

猪油：10g

芸豆馅：150g

枸杞：15g

清水：30g

绿茶粉：1小勺

清水：2小勺

水晶糖果的做法图片步骤,怎么做水晶糖果好吃？

第1步：枸杞15g洗净，加水30g

第2步：用料理机打成糊

第3步：然后用筛网过滤一遍，去掉粗渣！

第4步：另一个小碗里面加入1小勺绿茶粉，再加入2小勺水调成绿色的糊

第5步：2种上色的材料就准备好了！

第6步：然后拉出提前准备好的芸豆馅

第7步：大碗里放进澄粉，玉米淀粉，细砂糖

第8步：然后慢慢倒入开水，用筷子搅拌几下

第9步：用手揉成团，然后加入猪油里面

第10步：再次揉成光滑的面团

第11步：将面团平均分成3份。将其中的2份分别加入提前备好的染色料，揉匀！

第12步：做成3种颜色的面团

第13步：然后将3份面团擀成长方形

第14步：将3色的面皮叠放在一起

第15步：用刮板在中间切开

第16步：然后再次叠放一起，将切口码整齐

第17步：重复一遍15到16的步奏

第18步：然后用刮板从切面这边，切出***的厚片

第19步：将每个厚片擀薄一点

第20步：包入芸豆馅

第21步：然后由上往下卷起来

第22步：拧成糖果形

第23步：将每个都做好

第24步：放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子中火10分钟

1.芸豆籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透！2.绿茶粉上色的效果不是很好，如果用菠菜汁要好些。