大头菜炒柿子怎么做？

大头菜炒西红柿，其实我们在生活中可以经常吃得到，因为这些食材生活中都可以拿得到，而且制作方法也比较的方便简单，如果不了解做法的话，大家可以看看以下介绍的方法。

一、大头菜炒西红柿

食材

主料1种：大头菜200g,西红柿2个

配料1种：葱

调料1种：鸡精,花椒粉

方法/步骤

大头菜洗净切丝备用，西红柿洗净切块，葱切末。

热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油，再放葱花爆香。

放入大头菜翻炒均匀，放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。

二、用料 ?

大头菜或者大白菜

西红柿葱姜蒜盐胡椒粉味精香醋糖

1、大头菜洗净切丝备用

2、西红柿洗净切块，葱切末，准备好姜丝和蒜末。

3、热锅热油，姜蒜，爆锅放一半的西红柿煸炒出红油

4、再放葱花爆香大头菜炒西红柿的做法 步骤4

5、放入大头菜翻炒，大头菜开始变软时放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

6、如果柿子不够酸可以放入少许的香醋和糖调味。

7、再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，加水。

8、待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。

三、小贴士

1.柿子选酸的，而且要多放点柿子！这样才有汤汁。

2.可根据自己口味，加入青椒，营养颜色都更加丰富啦。