冰糖黄瓜的做法

冰糖黄瓜的材料

黄瓜：200g

淀粉：适量

水：适量

冰糖：适量

枸杞：适量

冰糖黄瓜的做法图片步骤,怎么做冰糖黄瓜好吃？

第1步：准备好食材。

第2步：黄瓜洗净，去掉头尾，切成均匀的段。

第3步：用勺背将黄瓜的中间挖空，但不要挖通，底部要留一些。

第4步：挑大小合适的冰糖，放到洞里。

第5步：上锅蒸3分钟左右，小一些的冰糖会化成水。

第6步：枸杞用水浸泡十分钟。

第7步：摆在黄瓜上面。

第8步：将蒸了黄瓜后，盘中留下的液体倒入锅中。

第9步：加入冰糖。

第10步：等冰糖化掉后，淀粉加水搅拌成水淀粉，少量多次的加入。

第11步：期间要不停的搅拌，直到汤汁变稠。

第12步：再浇到黄瓜上面。

第13步：最后完成图。

黄瓜大小要切一致，最后造型才美观。