解百纳的含义

解百纳一词来自法文“cabernet”，它是指一种古老传统的酿造工艺，而不是葡萄酒的名字，解百纳干红葡萄酒是由赤霞珠、蛇龙珠和品丽珠三种葡萄混合并按照一定的配方酿制的。

中国最早出现解百纳这一词是在1937年张裕公司正式注册的商标，所以目前中国的解百纳成为了高档葡萄酒的代名词，也泛指张裕公司的产品。张裕公司的解百纳干红葡萄酒对产品的原料要求十分严格，它采用烟台地区最优良的葡萄品种，形成了其特的口感和风味。

目前的张裕解百纳干红葡萄酒共分为优选级、特选级、珍藏级和大师级，优选级有着蛇龙珠特有的浓郁果香，口感柔顺协调;特选级酒液呈宝石红色，有着天然橡木的香气，口感层次分明;珍藏级酒色更加深一些，酒香优雅，成熟浆果的香气与橡木桶的香气融合;大师级是张裕解百纳干红葡萄酒中最高端的一个系列，兼有黑加仑浆果香气和浓郁的橡木香，口感圆润，芳香持久，具有很典型的结构感。

目前，解百纳一词在我国的红酒市场上十分流行，许多商家滥用这一概念，而使得消费者搞不清楚解百纳的真正含义。