烤箱如何预热

烤箱预热是指在我们放入烘烤的物品之前，将空盒子调节到所需的温度。通常烤箱会明确标注需要的温度和需要的烘烤时间，那么烤箱怎么预热呢？今天，边肖将向你展示烤箱的预热步骤。

首先，如何预热烤箱

1.预热烤箱时，需要先插上烤箱电源。

2.插上电源后，打开烤箱的开关控制器。

烤箱怎么预热

3.之后，检查烤箱温控器的指示灯是否亮起。当烤箱的温度控制灯亮时，意味着烤箱的电源已经打开，开始加热。

4.等一会儿。

5.当烤箱的指示灯熄灭时，表示烤箱内的温度已经达到用户要求的温度。

6.把要烤的食物放在烤箱里烤。

烤箱

二、烤箱预热的作用

1.当温度达到我们预定的温度时，烤出来的食物更加酥脆可口。

2.缩短烘烤时间，节能方便。

3.让食物快速成型。比如我们烤蛋糕的时候，如果慢慢升温让蛋糕熟了，还没等表面干，蛋糕液就能流出来了，烤出来的形状也没有我们预想的那么美。

烤箱预热效果

三、烤箱预热的原理

很多用户应该都有这样的疑问，为什么烘焙食物需要预热烤箱？这时，用户需要知道食物的一般烘烤温度在100度以上和200度以上，食物在室温下才能放入烤箱。如果电烤箱在烘烤前没有预热，就相当于把食物从室温慢慢加热到设定温度。但烤箱在烘烤前要预热，放入食物时，食物直接从室温进入烘烤温度。这两种方法在烤制食物时对食物内部组织的改变是不同的，烤制出来的食物味道也不同。