预防癌症吃什么 9大食物永保健康

预防癌症吃什么，大家都知道癌症号称是第一号夺命杀手，所以很多人对癌症非常的恐惧。那么在日常生活中该如何预防癌症呢？预防癌症吃什么好呢？其实预防癌症也不麻烦，饮食调节对预防癌症起着非常重要的作用，今天向大家推荐九种预防癌症的最佳食物，降低患癌症风险。

一、鱼：

因为鱼类中含有ω３脂肪酸，这种物质可以更好的可降低胆，降低血管内的血小板凝集，从而可以减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率，动物实验发现可抑大肠癌。

二、十字花科蔬菜：

什么是十字花科蔬菜呢？像花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等都是十字科蔬菜，它们里面含有丰富的抗氧化维生素Ｃ和胡萝卜素，这些物质能对抗自由基对细胞的伤害。

三、黄豆：

黄豆里面含有「异黄酮类物质」，这种物质对预防部份癌症的发生是非常有帮助的。医学表面，每天吃进60公克的黄豆，血中抗癌有效浓度足以抑制一半的乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生长。

四、五谷杂粮：

五谷杂粮含里面含有丰富「皂角」，这种物质能够解除肠道中致癌物质的活性，丰富的纤维质已确定有防止肠癌发生的功效。

五、含硒、硫等有机化合物的蔬菜：

葱、蒜含里面含有丰富的硫、硒及「磺烯丙基半胱氨酸」，这种物质可以更好的帮助肝脏解毒及防止肝癌发生。据研究表明，大蒜里面除了能预防心脏病外，还能降低大肠癌的发生；每周吃3瓣蒜头的人，大肠癌的机率比不吃的人少三分之一。

六、含维生素C的食物：

维生素C可以更好的减少体内自由基对细胞基因的伤害，可以更好的避免细胞癌化，而富含维生素Ｃ的食物包括葡萄柚、柑橘、柠檬、文旦等。

七、红色蔬果：

西红柿、木瓜、洋香瓜、番薯它们里面都含有丰富的胡萝卜素，摄食后能在体内转化成维生素Ａ，这样就可以达到保护眼睛及抗细胞氧化压力的目的。研究还发现，多摄取胡萝卜素能抑制摄护腺癌发生。

八、菜叶：

绿花菜、花椰菜、甘蓝菜和菠菜这些蔬菜里面都含丰富叶酸，这种物质可以提高血中甲硫胺酸的量，对预防防癌有很好的功效。

九、茶和红酒：

红酒是连葡萄皮一起发酵，可以保存葡萄皮中珍贵的抗氧化剂，这样就能更好的防止自由基对人体的侵害。目前已知人体细胞氧化产生的自由基会引起高血压、糖尿病、心肌梗塞、脑中风及癌症。研究显示，每日喝一小杯红酒可减少这些疾病的发生率，但过量反会增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。此外，茶和红酒都含有黄酮类物质，对部份癌症的预防有很好的效果。

预防癌症吃什么，上文介绍了预防癌症最好的9种食物，如果你不想得癌症的话，在日常生活中就应该多吃这些食物。

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