鸭唇的做法

主料： 鸭唇 辅料： 老姜 葱 调料： 五香粉 盐 美极鲜酱油

鸭唇的做法

1 新鲜鸭唇(鸭下巴)反复洗净

2 加五香粉、盐、老姜、葱、美极鲜酱油拌匀

3 拌匀以后码味30分钟

4 将码味以后的鸭唇下白卤水中卤制半小时

5 卤制好以后的鸭唇晾冷以后入油锅油炸以收干水汽

6 炸好以后的鸭唇在锅中炒制并调味(油辣子、花椒面、孜然、芝麻、油 酥花生粒、白糖、糖色、味精)起锅前烹入白酒提尾香。

7 入味三分的鸭唇可以上桌了，其实我在厨房已经吃了好几个了，确实太 香了!