酒桌文化：国际酒文化之法国酒文化

法国人特别喜欢饮酒，这是人尽皆知的事情，法国的酒文化是有非常悠久的历史，它几乎跟随者法国的文明一路前行，曾经看到有人说，如果你去法国朋友家做客，他们不会给你们看他们的藏画，古董，而是直接领你去他们的酒窖，法国人一直认为，法国酒窖里藏着优雅，那么当我们和法国友人一起喝酒应该注意什么呢？今天我们的酒桌文化国际站就带领大家走进法国，看看法国酒桌文化中映射出的法国文化。

法国与中国的文化不同，所以酒桌文化并没有中国那么的繁琐，但是需要了解一定的礼仪以及生活的习惯。

第一：法国餐的基本搭配需要了解

1.法国人喜欢在开始美食前喝一杯开胃酒，这也是西方人共同的习惯和爱好，

2.法国人对汤非常有研究，一般法国餐中都会有汤。

3.头盘，法国餐中必不可少的，一些简单的小菜。

4.主菜，一般为牛排配蔬菜，加上葡萄酒。

5.消化酒，这也是必须要有的，而且一般为烈性酒。

第二：法国酒桌的七大原则

1.红酒要搭配牛羊肉，白酒搭配鸡鱼肉，甜品搭配甜餐酒，这些不能乱。

2.吃完抹手、抹嘴，切忌用餐巾大力擦，注意仪态，用餐巾一角轻轻拭去即可，要知道法国是一个浪漫而又优雅的国家。

3.就算凳子很舒服，坐姿也要端正，不要倚着椅子。

4.身体需要略微向前靠，两臂贴近身体。

5.用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，太失礼。

6.左叉右刀，食物从左到右，吃完后刀叉要放整齐

7.一定记清楚哪些餐具是你的，不能拿错。

第三：酒杯的选择

1.大杯用于盛水。不用它来干杯。

2.中杯用于盛葡萄酒，小杯用于盛白葡萄酒，细长的杯子用来盛香槟。

第三：用餐期间需要注意

1.饮酒时，将口中咀嚼的食物慢慢咽下，刀叉放下，餐巾纸将嘴擦干净，然后再饮酒。

2.西方讲究一口口饮，不建议仰头痛饮，杯中最好留一些酒。

3.饮酒时不要发出声音，轻轻的饮。

4.祝酒时，由主人或是身份地位高者建议。

5.握杯时需要一手抓满杯子，不可翘手指。

法国的酒文化已经渗入到法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与生活息息相关，了解法国的酒桌文化或是酒文化有助于我们提高队法国文化的认识，酒桌文化法国站就介绍完毕了，大家想让我们下一站介绍哪个国家呢？欢迎到我们文章下面留言哦。